お米はインドネシアの人々にとって主要な食べ物です。インドネシアでは、お米から作られた様々な種類の加工食品があります。ロントンは圧縮された餅で作られ、バナナの葉でくるまれた円筒状の形をした料理です。
お米はバナナの葉に包まれ、蒸された後、小さい形状にカットされます。
ロントンは通常、ビーナッツソースので和えられ料理や他の伝統的なサラダやサテと一緒に、冷たい状態または常温で出されます。ロントンは、ソートやグライ、カレーなどのココナッツミルクで味付けされたスープと一緒に食べられます。
ロントンサユーはカットされたハヤトウリやテンペ、豆腐、ゆで卵、サンバル（スパイス）、ケルプク（クラッカー）が入ったココナッツミルクスープに入っているロントンです。
このロントンはより小さくカットされます。このココナッツミルクスープは、ニンジン、若いのグリーンパパイヤ、レモングラスや他の野菜が入っています。
ロントンサユーはインドネシアでは好まれる朝食です。他の朝食メニューはブブー・アヤム（鶏のお粥）とナシ・ウドゥクがあります。
ロントンはロントンドケム、ロントンカレ―、ロントンクパン、ロントンバラプ、ロントングライパキスなど様々な種類の料理があります。ロントンはまた、大量にとても簡単に作ることのできる料理で、冷蔵庫で2，3日置いた後さらにおいしくなります。忙しく、毎日料理ができない人たちにとって、ロントンのストックを冷蔵庫に置いておけることは、忙しい時にはよい料理といって間違いないでしょう。私の母が朝食に手を抜きたいときには、彼女はいつもロントンサユーを買っていました。通常、ロントンは朝の７時から１０時の朝食の時間に売られています。
Bahasa Indonesia
"Lontong Sayur" Menu Sarapan Khas Indonesia
Nasi adalah makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Di Indonesia, ada banyak berbagai jenis makanan olahan yang terbuat dari beras. Salah satunya adalah Lontong. Lontong adalah hidangan yang terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun pisang. Beras dimasukkan ke dalam daun pisang dan direbus, kemudian dipotong menjadi potongan kecil. Lontong biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau pada suhu kamar dengan masakan berbasis saus kacang atau salad tradisional lainnya, dan sate. Lontong juga dapat dimakan dengan masakan yang mengandung kuah santan, seperti soto, gulai dan kari.
Lontong sayur adalah potongan lontong yang disajikan dalam sup santan dengan labu siam diparut, tempe, tahu, telur rebus, sambal (rempah-rempah) dan kerupuk (kerupuk). Lontong dipotong-potong kecil. Sup santan mengandung sayuran seperti wortel, pepaya hijau muda, sepotong sereh dan sayuran lainnya. Lontong sayur adalah menu sarapan favorit. Menu sarapan lainnya adalah bubur ayam (bubur ayam) dan nasi uduk.
Lontong memiliki berbagai jenis hidangan seperti lontong dekem, lontong kari, lontong Kupang, lontong balap, lontong gulai pakis dan lain-lain. Lontong juga hidangan yang sangat mudah untuk dibuat dalam skala besar, karena rasa lontong lebih enak bahkan setelah beberapa hari disimpan dalam lemari es. Bagi mereka yang sibuk dan tidak bisa memasak sehari-hari, Lontong bisa menjadi makanan alternatif karena bisa disimpan dalam lemari es dalam waktu yang cukup lama. Setiap kali ibu saya malas memasak makanan untuk sarapan, ibu selalu membeli Lontong sayur. Biasanya, orang menjual Lontong sayur pada waktu sarapan, yaitu sekitar jam 7 sampai jam 10 pagi.
English
“Lontong Sayur” Indonesian Typical Breakfast Menu
Rice is the staple food for Indonesian people. In Indonesia, there are a lot of various kinds of processed food made from rice. Lontong is a dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf. The rice rolled inside banana leaf and boiled, then cut into small cakes. Lontong is usually served cold or at room temperature with peanut sauce-based dishes or other traditional salads, and satay. Lontong is also can be eaten as an accompaniment to coconut milk-based soups, such as soto, gulai and curries.
Lontong sayur is a pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, boiled egg, sambal (spices) and kerupuk (crackers). The lontong is cut into smaller pieces. The coconut milk soup contains of vegetables such as carrot, young green papaya, a piece of lemongrass and other vegetables. Lontong sayur is a favourite breakfast menu in Indonesia. The other breakfast menu are bubur ayam (chicken porridge) and nasi uduk.
Lontong has various type dishes such as Lontong dekem, Lontong kari, Lontong Kupang, Lontong balap, Lontong gulai pakis and others. Lontong is also a very easy dish to make in huge volume, the taste is good even after a couple of days in the fridge. For those who are busy and can’t cook everyday, having Lontong stocked in the fridge will ensure a good meal in busy times. Whenever my mom is lazy to cook meals for breakfast, she always buy Lontong sayur for us. Usually, people sell Lontong sayur at breakfast time, around 7 a.m until 10 a.m in the morning.
